家常葱花饼
- 烙
- 葱香味
- <10分钟
- 初中水平
小的时候家里条件有限，妈妈就用这简单的面粉给我们做着美味的葱花饼，现在我也要让我的孩子尝尝我们小时候的美味，
家常葱花饼营养建议
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含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常葱花饼的食材2人份
- 面粉300克
- 水80克
- 水120克
- 鸡蛋3个
- 盐1小勺
- 葱1棵
- 油适量
家常葱花饼的做法
1
把所有的面粉放进盆里
2
打入3个鸡蛋
3
放入温水50或60度左右的水
4
和成比较软的面团
5
盖上保鲜膜，醒发15分钟
6
醒好了把面擀成1厘米厚的圆饼
7
大都有和面粉和在一起，就是油酥了
8
把油酥涂抹在面饼上
9
把葱花均匀撒在面饼上，在撒点盐
10
把面饼卷起，切成7厘米左右的一段，
11
把面煅擀成圆饼，在饼上涂点色拉油
12
烙饼
13
烙好厚把饼均匀切成三角形
家常葱花饼的烹饪技巧
和面时，面要软点，水要热点，这样烙出的饼才能软糯好吃，葱花用小香葱最好，味道最佳，我用的是大豆油，所以颜色要好看，用普通的色拉油也可以，味道也可以的