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诗文 榆树叶炒鸡蛋
释义
榆树叶炒鸡蛋的做法

榆树叶炒鸡蛋

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

春天除了吃香椿、柳芽、花椒芽,还有一种树叶能吃,它就是榆树叶,老一辈吃它温饱,现在的人吃它尝鲜,这几天集市上卖榆树叶,价格实惠,4元一斤,榆树叶可以蒸着吃,可以凉拌,可以做饼,今天我教大家榆树叶炒鸡蛋的家常做法,喜欢小编的菜快来关注吧!

榆树叶炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

榆树叶炒鸡蛋的食材2人份

  • 榆树叶100克
  • 鸡蛋1个
  • 适量
  • 食盐2克

榆树叶炒鸡蛋的做法

1 榆树叶炒鸡蛋菜谱图解

准备榆树叶和鸡蛋

2 榆树叶炒鸡蛋菜谱图解

榆树叶清洗干净控去水分,鸡蛋去壳磕入碗中搅拌成鸡蛋液

3 榆树叶炒鸡蛋菜谱图解

锅中倒入水烧开,加入榆树叶焯水一下后捞出

4 榆树叶炒鸡蛋菜谱图解

锅中倒入食用油烧至七成热,加入榆树叶翻炒

5 榆树叶炒鸡蛋菜谱图解

将鸡蛋液均匀撒入到榆树叶当中

6 榆树叶炒鸡蛋菜谱图解

然后撒入适量食盐到菜当中

7 榆树叶炒鸡蛋菜谱图解

等鸡蛋液凝固再翻炒此菜,将此菜炒熟即可

成品图

榆树叶炒鸡蛋的烹饪技巧

不认识野菜不要摘,污染严重地方野菜不要吃,注意饮食安全
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更新时间:2025/3/1 10:22:18