榆树叶炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
春天除了吃香椿、柳芽、花椒芽，还有一种树叶能吃，它就是榆树叶，老一辈吃它温饱，现在的人吃它尝鲜，这几天集市上卖榆树叶，价格实惠，4元一斤，榆树叶可以蒸着吃，可以凉拌，可以做饼，今天我教大家榆树叶炒鸡蛋的家常做法，喜欢小编的菜快来关注吧！
榆树叶炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
榆树叶炒鸡蛋的食材2人份
- 榆树叶100克
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 食盐2克
榆树叶炒鸡蛋的做法
1
准备榆树叶和鸡蛋
2
榆树叶清洗干净控去水分，鸡蛋去壳磕入碗中搅拌成鸡蛋液
3
锅中倒入水烧开，加入榆树叶焯水一下后捞出
4
锅中倒入食用油烧至七成热，加入榆树叶翻炒
5
将鸡蛋液均匀撒入到榆树叶当中
6
然后撒入适量食盐到菜当中
7
等鸡蛋液凝固再翻炒此菜，将此菜炒熟即可
成品图
榆树叶炒鸡蛋的烹饪技巧
不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全
欢迎关注小编、美食交流、合作、试吃、交友加我好友Hxge2015