五香花生米
- 煮
- 五香味
- <30分钟
- 新手尝试
五香花生米是一道美味可口的汉族小吃，属于上海菜系凉菜。五香味浓，宜下酒饭。
五香花生米营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香花生米的食材2人份
- 花生250克
- 花椒5克
- 茴香5克
- 香叶3克
- 八角3粒
- 桂皮10克
- 芹菜30克
- 食盐3克
- 酱油10克
- 干辣椒2只
五香花生米的做法
1
花生米用清水浸泡2小时以上
2
香料备用
3
锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、干辣椒，放入锅中与花生米同煮
4
大火煮开后换小火煮20分钟左右，加入盐再煮5分钟
5
把花生米倒出深碗里，挑去香料
6
芹菜和红辣椒切碎
7
把芹菜和红辣椒放入碗里，加入酱油和花生油
8
然后拌匀即可
成品图
