随意烘焙—美式巧克力豆曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
手工曲奇是世界上最受欢迎的甜点之一，相信大家对它也不陌生，稍微加点创意就会有不同的吃法，加入巧克力豆外脆内有嚼劲，非常好吃，想起趣多多了吗？巧克力控怎么能错过呢
随意烘焙—美式巧克力豆曲奇营养建议
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含糖量 27.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
随意烘焙—美式巧克力豆曲奇的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油75克
- 全蛋液30克
- 巧克力豆50克
- 香草精 几滴
- 泡打粉 1/4小勺
- 糖粉 35克
随意烘焙—美式巧克力豆曲奇的做法
1
黄油室温软化后加入糖粉跟香草精，用电动打蛋器低速搅打至顺滑
2
分2次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入下一次
3
最后打至体积膨胀
4
筛入低粉跟泡打粉，用刮刀拌均匀
5
最后加入巧克力豆
6
拌匀后带上一次性手套取约10克左右的小面团到烤盘中，随意整形即可，中间留空
7
送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤20~25分钟
8
烤好熄火后先别取出，用余温再焖10分钟即可
成品图
