凉拌木耳
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富，而且具有很多药用功效，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 做一个凉拌木耳，清爽可口，味道鲜美。
凉拌木耳营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌木耳的食材2人份
- 木耳(水发)20克
- 韭菜1小把
- 蚝油1勺
- 盐少许
- 醋两勺
- 蒜2瓣
- 香油1勺
凉拌木耳的做法
1
木耳提前冷水泡发，期间换水两到三遍，一定要清洗干净。
2
开水焯烫3分钟。
3
韭菜清洗干净。
4
将韭菜切成小段。
5
韭菜开水焯烫30秒
6
将木耳与韭菜捞出，沥干水分
7
加入蒜末、蚝油、盐、醋、香油，搅拌均匀
成品图
