凉拌土豆丝
- 拌
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
炎炎夏日，来个清爽的凉拌土豆丝吧……
凉拌土豆丝营养建议
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含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌土豆丝的食材2人份
- 土豆500克
- 香菜4根
- 大蒜3瓣
- 味极鲜酱油1勺
- 蚝油1勺
- 米醋2勺
- 盐1小勺
- 白糖1勺
- 辣椒油，花椒油适量
凉拌土豆丝的做法
1
准备好食材
2
土豆切成细丝，用清水漂洗几次
3
香菜切段
4
大蒜切末
5
锅里烧水，水开后放入土豆丝焯水，变色后捞出过凉水，不要煮太久变色即可才会爽脆
6
沥干水份放入盆里备用
7
碗里加入味极鲜酱油，白糖，蒜末和2勺纯净水
8
加入米醋
9
加入蚝油搅拌均匀
10
把调好的料汁倒入土豆丝里
11
按照个人口味加入花椒油和红油辣椒
12
拌匀即可
成品图
