芥末蔬菜寿司
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
天气热了，外出野餐呀！朋友聚餐呀！都可以准备点冷食，寿司就是我经常做的。今天分享我最爱的芥末寿司。
芥末蔬菜寿司营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芥末蔬菜寿司的食材2人份
- 大米200克
- 水适量
- 鸡蛋两个
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 紫甘蓝适量
- 寿司醋少量
- 芥末酱少量
- 冠利粗粒芥末酱适量
- 寿司海苔3片
- 食用油少量
- 盐少量
芥末蔬菜寿司的做法
1
准备食材
2
先煮米饭，米饭比平时吃的稍微软一点
3
切好黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝
4
鸡蛋中加入少量盐，少量牛奶（加了牛奶的鸡蛋很嫩）
5
锅中倒入食用油烧热
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倒入打散的蛋液，烙熟
7
烙熟的鸡蛋饼切条备用
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烙了鸡蛋的锅中，可以放入胡萝卜翻炒几下
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全部做好备用
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加入少量寿司醋
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拌均匀
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铺好海苔
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放入米饭压实
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放入黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋饼，根据自己喜欢加入芥末酱，这个芥末酱要抹均匀。然后卷起来即可
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冠利的粗粒芥末酱可以多加一点
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卷起来，一定要卷紧
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吃之前切片即可
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好吃好做的寿司“一年之计在于春，狠粮精米是关键”
成品图
芥末蔬菜寿司的烹饪技巧
食材可以换自家喜欢的
第一种芥末酱，不卷，兑点生抽沾着吃也可以