凉拌大拉皮
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
一到天热的时候就不怎么有食欲，但是呢，如果能来一盘色香味俱全的凉拌大拉皮儿，那是非常美好的一件事情。
凉拌大拉皮营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌大拉皮的食材2人份
- 大拉皮3张
- 千张半张
- 黄瓜半根
- 红椒半根
- 盐适量
- 香油适量
- 辣椒酱2勺
- 鸡精适量
- 香菜1根
- 生抽适量
- 味极鲜适量
- 醋适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 姜汁适量
凉拌大拉皮的做法
1
大拉皮儿切成条
2
码上豆腐丝，黄瓜丝，公交丝
3
在铺上香菜，撒上鸡精和盐
4
再放上蒜末，葱花，将汁淋上一勺生抽 味极鲜和香醋
5
最后再淋点香油，放两勺秘制辣椒酱（翻我以前的食谱有做法），搅拌均匀就可以啦
成品图
凉拌大拉皮的烹饪技巧
没有什么难度，调料的分量选择根据自己喜好调整即可