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诗文 糖醋白豆干
释义
糖醋白豆干的做法

糖醋白豆干

  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

豆干是由黄豆加工而成。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对青少年、儿童骨骼生长极为有利。 糖醋白豆干,豆干营养,味道酸甜适口,开胃下饭

糖醋白豆干营养建议

  • 含糖量 8.54
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

糖醋白豆干的食材2人份

  • 白豆干320克
  • 食油10克
  • 1克
  • 生抽3克
  • 姜汁醋20克
  • 红剁椒10克
  • 白糖8克
  • 香葱10克
  • 芝麻油5克

糖醋白豆干的做法

1 糖醋白豆干菜谱图解

准备好白豆干

2 糖醋白豆干菜谱图解

豆干冲洗干净,切薄块;香葱切细粒备用

3 糖醋白豆干菜谱图解

准备好剁椒,放入碗中;加入生抽,淋入芝麻油,倒入姜汁醋拌匀

4 糖醋白豆干菜谱图解

加点白糖调成味汁

5 糖醋白豆干菜谱图解

锅中油热,倒入白豆干,小火煎制

6 糖醋白豆干菜谱图解

煎制两面微黄

7 糖醋白豆干菜谱图解

淋入调味汁,炒匀

8 糖醋白豆干菜谱图解

撒入孜然粉

9 糖醋白豆干菜谱图解

撒入葱花,炒至味汁将干即可盛入碗中

成品图

糖醋白豆干的烹饪技巧

豆干特别适宜身体虚弱,营养不良,体弱者食用
平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食豆干
豆干烹饪手法多样,凉拌、热炒均可
剁椒纯属调味和点缀,没有可以不用

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更新时间:2025/1/15 18:20:48