脆皮豆腐
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
脆皮豆腐营养建议
-
含糖量 21.07克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
脆皮豆腐的食材2人份
- 豆腐150克
- 淀粉80克
- 水10毫升
- 食用油5毫升
- 葱花5克
- 香菜1根
- 生抽15克
- 白砂糖20克
- 盐2克
- 白醋5克
- 番茄酱20克
脆皮豆腐的做法
1
香菜切段，豆腐切片
2
将豆腐裹上淀粉
3
碗中加入生抽，白砂糖，盐，白醋，番茄酱，水，淀粉，搅拌均匀
4
锅中放油，放入豆腐，小火煎至金黄盛出
5
锅中放油，倒入葱花，大火爆香，倒入豆腐，加入事先调好的酱料，大火收汁，即可食用
成品图
脆皮豆腐的烹饪技巧
可根据喜好适当添加佐料