金枪鱼咖喱豆腐
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金枪鱼咖喱豆腐的食材2人份
- 金枪鱼适量
- 咖喱适量
- 毛豆腐三块
- 鸡蛋一只
- 椰子汁适量
金枪鱼咖喱豆腐的做法
1
准备豆腐、金枪鱼、咖喱块、鸡蛋、葱花等材料
2
鸡蛋打散，豆腐切成小块，将豆腐过一下蛋液
3
热锅加油撒一层簿盐，慢火煎
4
煎至两面金黄色即可
5
椰子汁加入咖喱块
6
隔热水待咖喱融化
7
金枪鱼开盖
8
热锅爆香洋葱粒
9
倒入腌好的瘦肉末爆香一下
10
加入金枪鱼再爆一下
11
倒入融化的咖喱椰子汁
12
最后倒入煎好的整豆腐块，红青椒，煮至收汁加入少量的盐调味即可