花生油
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天分享的这道蚝油香菇，味道鲜美下饭，做法还很简单哟！
花生油营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
花生油的食材2人份
- 香菇5个
- 上海青5棵
- 姜丝适量
- 蚝油适量
- 食盐适量
- 花生油适量
花生油的做法
1
将上海青老叶摘去，放在水龙头下冲洗掉泥土（叶子与叶子中间也有泥土，要掰开冲洗），轻柔搓洗，避免叶子搓烂，放入锅中，加少许食盐，焯水1分钟
2
上海青捞出过凉水后整齐码好，备用，过凉水为了保持上海青的色泽翠绿和口感的爽脆。
3
香菇去蒂清洗干净，切块备用。
4
锅中注油烧热，倒入姜丝炒出香味
5
.把切好的香菇块倒入锅中翻炒至软嫩。
6
倒入适量的蚝油提鲜，翻炒均匀。
7
锅中倒入适量清水，加入食盐翻炒，盖上锅盖煮2分钟让香菇入味。出锅倒入盘中，最好有个小造型，我们吃的是心情是感觉嘛
8
青菜吸收了香菇鲜美的汤汁，吃起来口感很棒而且不油腻，很下饭！
成品图
