红李子果冻吸吸
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
最近超市红李子做活动，个个都特别红，又软又甜。买了几斤回来，夏天多吃水果，拿出几个做果冻。小朋友表现好奖励一袋，哈哈。
红李子果冻吸吸营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红李子果冻吸吸的食材2人份
- 红李子4个
- 白砂糖30克
- 干琼脂3克
- 水500克
红李子果冻吸吸的做法
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准备4个软的红李子，去皮，去核
2
去核后加500克水
3
倒入破壁机或料理机中打成汁
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打好后，取300克汁倒入奶锅里
5
加30克白砂糖，加热煮开，搅拌到糖融化
6
加3克泡好的琼脂（琼脂提前20分钟加水泡软） 搅拌均匀到琼脂完全融化
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煮好后，过滤，让果冻吃起来口感更细腻
8
过滤后，放凉到手温
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准备袋子和漏斗开始装袋吧
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拧紧盖子，拿到冰箱冷藏吧。凝固后就可以吸吸了
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红李子果冻吸吸，你喜欢吗？
成品图
红李子果冻吸吸的烹饪技巧
煮好过滤一次口感更好。\n2.干琼脂提前泡软。\n3.打好的红李子汁，取得是300克，搭配的是3克干琼脂哦