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诗文 香辣南瓜皮
释义
香辣南瓜皮的做法

香辣南瓜皮

  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

最近去超市买菜,发现蔬菜的价格都翻倍地长!连最便宜的大白菜,也要3.99一斤,我最爱的玉米,更是卖到了7.99一斤!连平时最便宜得苹果,都全部长到了9.99!真的是比肉都贵了,就买几根黄瓜,几个西红柿,一点点叶子菜,再加几个水果,就差不多花了一张毛爷爷!我们这月薪3000的贫苦大众,真的是吃不起啊。 好在,南瓜冬瓜还没贵太多,冬天3毛钱一斤的南瓜,现在也只要1块钱,这个春天,就多吃南瓜吧! 香甜粉嫩的南瓜,一年四季都很受人们的欢迎,南瓜全身都是宝,南瓜籽是男人们的最爱,对前列腺特别好,但是你知道吗,不光南瓜籽能吃,南瓜皮也是一道非常可口的美味呢! 吃过南瓜皮的人,我想肯定不多,今天我要教大家一个特别美味的南瓜皮,外酥里嫩,清甜滋润,比油条都好吃呢,我家儿子从小就爱这个小吃,每次买了南瓜,都要给他炸上一大盘,不知道是不是因为吃南瓜皮的原因呢,南瓜皮中含有的微量元素钴能够促进人体的新城代谢,增强造血功能,对孩子生长发育特别好。我儿子今年15岁,个头就有183了,应该也有南瓜皮的一份功劳呢! 如果你也是个喜欢吃香酥食品的人,不妨收藏试试,变废为宝,家人一定夸你会过日子!

香辣南瓜皮营养建议

  • 含糖量 26.95
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣南瓜皮的食材2人份

  • 南瓜皮100克
  • 面粉200克
  • 精盐适量
  • 五香粉适量
  • 适量
  • 适量

香辣南瓜皮的做法

1 香辣南瓜皮菜谱图解

将南瓜连皮仔细地刷洗干净,切成四等份,用刀贴着南瓜,削下南瓜皮和一点南瓜肉(稍微带点瓜肉,吃起来更甜)

2 香辣南瓜皮菜谱图解

大片的南瓜皮稍微改刀,切小块点

3 香辣南瓜皮菜谱图解

面粉里加入适量盐,倒入水,拌成稍带浓稠状、能微微流动的糊状,如果喜欢吃酥脆的面糊,可以将面条调浓点哦,挂得更厚炸出来就更酥脆了

4 香辣南瓜皮菜谱图解

将南瓜皮放入面糊里,打个滚,均匀粘上面糊

5 香辣南瓜皮菜谱图解

油锅烧至锅底微微冒泡,大约5成热,将挂好糊的南瓜皮一片片夹起来放入锅中,中火炸至表面微微焦黄、气泡,一片片都浮起来,就表示差不多了

6 香辣南瓜皮菜谱图解

将南瓜皮夹出来,再次放入锅中,炸至酥脆即可出锅了。外焦里嫩,口感特别好

成品图

香辣南瓜皮的烹饪技巧

南瓜皮稍微带着点瓜肉,炸出来口感更清甜,外焦里嫩更好吃
面粉根据自己的喜好调味,可以稍微放点胡椒粉呀、辣椒粉呀,味道就更好了
炸的时候需要两次,第一次将南瓜皮炸熟炸透,第二次就可以将它炸得酥脆了。空口就很好吃了哦,我家儿子喜欢蘸番茄酱,味道相当好
这道小点心,完全就是变废为宝的节奏呀,自从学会了这个吃法,我家南瓜真的是物尽其用了,南瓜籽炒香给老公当零食吃,南瓜皮炸香给儿子当点心吃,老公夸我太会过日子了
喜欢吃甜食的,不妨试试这个做法哦

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更新时间:2024/12/15 22:53:39