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诗文 炒羊血
释义
炒羊血的做法

炒羊血

  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

羊血可以补血,因为羊血里含多有种蛋白质和少量纤维蛋白,所含的蛋白质种类较多,都是可以造血的元素,所以可以补血。味道独特,偶尔吃吃还是觉得挺好吃的。这次买了几块羊血挺好的,没有羊腥味和别的味道,涮火锅吃也觉得挺好吃。剩下的用来爆炒,老公说特别香,用了白酒和调料,吃不出来不好的味道。

炒羊血营养建议

  • 含糖量 5.25
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

炒羊血的食材2人份

  • 羊血250克
  • 5克
  • 花椒 1克
  • 八角 1克
  • 2克
  • 3克
  • 干辣椒 1克
  • 3克
  • 3克
  • 白酒5克

炒羊血的做法

1 炒羊血菜谱图解

锅里倒入油,放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。

2 炒羊血菜谱图解

放入切块的羊血,同时加入葱和姜。轻轻摇晃锅,翻翻边缘。

3 炒羊血菜谱图解

淋少许白酒去腥。

4 炒羊血菜谱图解

加入盐,可以适当颠颠锅。

5 炒羊血菜谱图解

最后加洗许鸡精出锅

成品图

炒羊血的烹饪技巧

羊血容易破碎,切不敢用铲子乱翻
最后用平底不粘锅来炒,效果会比较好

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 8:36:50