素炒三丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
晚上喜欢吃些清淡一点的素菜即饱腹又不会长肉，炒素菜也很简单单样爆炒，或者两三样一起炒都是非常好吃的今晚就来一道素炒三丝原料有四季豆，杏鲍菇，粉条
素炒三丝营养建议
-
含糖量 15.12克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
素炒三丝的食材2人份
- 杏鲍菇100克
- 四季豆100克
- 粉丝50克
- 盐3克
- 生抽2克
- 蚝油5克
- 蒜末2克
素炒三丝的做法
1
食材备好
2
四季豆切丝，杏鲍菇手撕成细条，粉条开水烫软
3
炒锅放适量油加热后放入蒜末爆香
4
放入切好的四季豆翻炒均匀，豆角要多炒一会儿
5
四季豆炒变色，变成深绿色放入杏鲍菇翻炒均匀
6
加入泡好的粉条
7
加入适量生抽
8
倒入适量开水
9
烧开炖煮入味使豆角彻底熟软后加入一勺蚝油炒匀
10
出锅前放少许盐炒匀便可
11
做好的很香的
成品图
素炒三丝的烹饪技巧
四季豆必须炒熟才能吃，不然会引起食物中毒