百香果磅蛋糕

可能有的童鞋跟我一样喜欢纤瘦型的磅蛋糕，可惜我用的磅蛋糕模是矮胖型的。我送了两片磅蛋糕给我姐，我姐姐送回一个苗条型的磅蛋糕模。没有磅蛋糕模的可以用纸杯蛋糕模;
百香果又称为西番莲，俗称鸡蛋果或者巴西果，它结出的果实漂亮可爱，可以食用。果实带籽，食用时可连同籽一起吞下。西番莲它的果汁营养特别丰富，根据科学分析，每100克西番莲果汁里，就包含着大量的营养，其中包括维生素、蛋白质、钙等人体所需的营养物质。。西番莲是一种绿色、健康的食品，经常食用有益于身体的健康。西番莲以它美味的果实博得了人们对它的喜爱。同时，西番莲还具有番石榴、芒果、菠萝、草莓、香蕉等多种水果的复合香味所以，西番莲的果汁香味非常浓郁，可真是一种天然最佳的果汁饮品了，。而西番莲果汁在当今水果果汁中可谓是上上品了。故有果汁之王的美称。百香果在广州的超市或者水果店都能买到，有时卖10元6个，在这个冬天，基本都要20元一斤了;
打发无盐黄油用糖粉，分次加入蛋液都是为了避免油水分离;
磅蛋糕的蛋糕糊要拌至光滑;
蛋糕糊放进模具切记放7、8分满，蛋糕的爆发力很惊人的;
把蛋糕烤上色后，在蛋糕表面划深深的一刀，给磅蛋糕漂亮的表面