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诗文 四川泡菜
释义
四川泡菜的做法

四川泡菜

  • 其它工艺
  • 酸味
  • 新手尝试

四川泡菜营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

四川泡菜的食材2人份

  • 胡萝卜500g
  • 白萝卜500g
  • 芹菜500g
  • 卷心菜500g
  • 1000g
  • 食盐80g
  • 花椒适量
  • 茴香籽适量
  • 野山椒100g
  • 白酒适量

四川泡菜的做法

1 四川泡菜菜谱图解

准备好原料

2 四川泡菜菜谱图解

罐子先用白酒晃一遍消毒,然后装上自来水(根据容器大小装,我上面只是写的基本比例),我的是粉色的因为之前泡了心里美萝卜

3 四川泡菜菜谱图解

放进所有的调料

4 四川泡菜菜谱图解

将蔬菜清洗干净切好块或片均可,有花刀的话可以切成花型更漂亮

5 四川泡菜菜谱图解

将泡菜放入容器中,以水刚好淹过泡菜为好,放一层撒一层食盐

6 四川泡菜菜谱图解

盖上盖子,加入一些水密封放置阴凉避光处

7 四川泡菜菜谱图解

腌制5-7天就可以吃了,以后2天即可

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 2:00:59