卤香嘴
- 卤
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
凉猪香嘴菜是非常下饭又下酒的一道菜，香辣开胃又脆又好吃。
卤香嘴营养建议
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含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤香嘴的食材2人份
- 猪拱嘴400克
- 卤料大约15克
- 辣椒油2勺
- 陈醋1勺
- 生抽2勺
- 花椒粉5克
- 姜2片
- 葱适量
- 大蒜2瓣
- 盐5克
卤香嘴的做法
1
猪嘴巴已经拔毛洗净焯水后了
2
锅里烧水加入一些自己搭配的卤料
3
烧开粥转小火，放入猪香嘴
4
加入少量的酱油和一些盐
5
盖上盖子小火卤30分钟
6
这个时候准备姜蒜用捣蒜盅捣出来
7
卤好的猪香嘴放案板上稍微凉透待切
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量了之后切薄片，
9
混合辣椒油，花椒粉，生抽，陈醋，葱姜蒜，拌均匀即可开吃
成品图
卤香嘴的烹饪技巧
卤的过程中，中途要多翻一下，卤好的猪香嘴可以泡几个小时更入味