霸王超市丨蛋肠卷
- 煎
- 酱香味
- <15分钟
- 中级掌勺
【蛋肠卷】的主要食材有土鸭蛋，健康无添加的纯肉牛肉肠。鸭蛋和牛肉肠煎熟，用香辣酱调味，金灿灿的，香喷喷的，咬上一口，满嘴喷香，实在太好吃了。牛肉肠可以在霸王超市购买，真材实料，无添加，很健康。
霸王超市丨蛋肠卷营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
霸王超市丨蛋肠卷的食材2人份
- 鸭蛋4个
- 牛肉肠4根
- 细香葱1颗
- 玉米油20克
- 盐1勺
- 细砂糖0.5勺
- 纯净水50毫升
- 香辣酱4大勺
霸王超市丨蛋肠卷的做法
1
备好食材：鸭蛋、牛肉肠、小葱
2
牛肉肠洗净；小葱洗净，切成葱花；鸭蛋磕进碗里
3
鸭蛋碗里调入盐、细砂糖、纯净水、葱花
4
用手动打蛋器划圈搅拌均匀
5
不粘锅倒入玉米油烧热，放入牛肉肠煎熟，盛出
6
锅子不用刷，倒入葱花鸭蛋液；稍微晃动锅子，让蛋液铺满锅底
7
中小火加热，蛋饼成形后，可翻面继续煎
8
抹上香辣酱；酱料可换成自己喜欢的其他酱料
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放上之前煎好的牛肉肠
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将蛋饼卷起来
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【蛋肠卷】就做好啦
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春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味
成品图
霸王超市丨蛋肠卷的烹饪技巧
香辣酱可换成其他酱料
牛肉肠可在霸王超市购买
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