西红柿扯面条
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
老妈做的菜
西红柿扯面条营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西红柿扯面条的食材2人份
- 面粉400克
- 西红柿2个
- 鸡蛋3个
- 食盐适量
- 植物油适量
- 酱油适量
西红柿扯面条的做法
1
面粉加入220g水，用面包机和成较软的面团，盖上盖子，醒20分钟
2
准备鸡蛋和西红柿
3
鸡蛋加盐打散，番茄切小丁
4
炒锅加入适量植物油，倒入蛋液，翻炒均匀，倒入番茄丁，继续翻炒
5
加入适量酱油和清水，继续翻炒至番茄软烂，加盐出锅
6
面团按扁，切成小条。锅中加水，水开后将面条轻轻扯成薄片长条，放入开水中煮5分钟
7
捞出面条，浇上西红柿汁，搅拌均匀，开吃
成品图
