玫瑰醋
- 泡
- 酸甜味
- <数天
- 新手尝试
天气干燥，需要多补充水分，总喝白开水觉得没味道，就想到了做点玫瑰醋，冬天运动少也容易不消化，玫瑰醋既有营养好喝又促进消化，老少皆宜。
玫瑰醋营养建议
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含糖量 62.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰醋的食材2人份
- 食用玫瑰花瓣500克
- 白米醋大约1000毫升
- 冰糖1000克
玫瑰醋的做法
1
要选用食用玫瑰花，将花蒂去掉，把花瓣摘下，最外层不新鲜的丢掉。如果没有新鲜的，也可以用干玫瑰花代替（250克就可以了）
2
把冰糖用刀碾碎，我用的是自己熬的冰糖，颜色有点深
3
拿一个大的瓶子，一层玫瑰花瓣，一层冰糖碎，最上面要是冰糖，之后把百米醋倒入，没过花瓣即可
4
放在常温下7天，即完成。平时放在冰箱保存，喝的时候可以兑温水或冰水，喜欢甜的朋友可以加些蜂蜜
成品图
玫瑰醋的烹饪技巧
做玫瑰醋，一定不能有水粘在花瓣上。一般来说玫瑰花不用洗，直接把最外面那层扔掉就可以了。但我也对农药化肥比较介意，就将摘好的花瓣用纯净水泡三分钟，清洗一下，然后平铺在桌面上晾干，大概要一晚上