巧克力云纹吐司面包
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- 新手尝试
巧克力云纹吐司面包营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
巧克力云纹吐司面包的食材2人份
- 水100g
- 鸡蛋50g
- 橄榄油20g
- 食盐3g
- 白糖25g
- 酵母(干)3g
- 巧克力酱适量
巧克力云纹吐司面包的做法
1
20克高粉加入00克清水搅拌均匀
2
小火加热至浓稠关火凉一凉成为汤种备用
3
把除橄榄油外的所有材料放入搅拌桶中，启动面团程序
4
面成团加入橄榄油继续
5
启动面团程序2次，揉面40分钟面团可拉出筋膜
6
把面团收圆放入面包机发酵
7
直到发酵为2倍大
8
取出面团排除空气静置10分钟，然后擀成长方形抹上巧克力酱
9
卷成长条封口捏紧
10
从中间切段，上面留上有些不要切断
11
然后卷成麻花状
12
放入吐司模中
13
用烤箱发酵功能继续第二次发酵，温度38度时间40分钟
14
发酵至土司盒8分满
15
烤箱预热180度烤制45分钟，取出冷凉