鸡茸豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
鸡肉鲜香和豆腐的香甜完美融合，再辅以青红椒，集营养、美味、美容于一身！鸡肉蛋白质的含量比例较高，鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素！福临门营养家食用调和油，营养全面又均衡，中粮让人放心，吃油只吃福临门！
鸡茸豆腐营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鸡茸豆腐的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 豆腐300克
- 麻椒1个
- 盐1克
- 红椒1个
- 料酒15毫升
- 鸡蛋清1个
- 葱半个
- 姜1片
- 味精0.3克
- 白糖0.5克
- 香油10毫升
- 福临门营养家食用调和油30毫升
鸡茸豆腐的做法
1
鸡胸肉，豆腐，麻椒，红椒
2
福临门营养家食用调和油
3
把豆腐和鸡肉和蛋清放在料理机里搅拌
4
打成泥后，放入盐搅拌
5
做好的鸡豆腐泥用勺放在开水锅里，（水不能大开）
6
全部做好后捞出控干水，麻椒切块，红椒切块
7
锅中放入福临门营养家食用调和油，葱姜煸香后把葱姜扔掉不要，放入鸡肉豆腐，青红椒
8
放入料酒，味精，糖，盐，水翻炒均匀
9
勾芡，放入香油翻炒出勺
10
盘子准备好
11
装盘
成品图
鸡茸豆腐的烹饪技巧
做鸡豆腐泥用勺放在开水锅里时水不能大开，不然不好定型！