水煮肥牛片
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
好久没有认真的做个菜，晚上做了个水煮肥牛，即下饭又美味
水煮肥牛片营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水煮肥牛片的食材2人份
- 肥牛片300克
- 豆芽100克
- 千张100克
- 豆瓣酱3勺子
- 盐3克
- 油15克
- 生抽2克
- 蒜泥2克
水煮肥牛片的做法
1
锅里加入油
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加入豆瓣酱
3
在加入蒜炒香
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炒香后装一半了锅
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在加入两碗水
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盖上盖子煮开
7
煮开后加入豆芽
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大约煮3分钟
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加入豆皮及盐
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煮至入味
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然后装菜捞好装碗里
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锅里留汁
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再次煮开
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加入腌好的肥牛片
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快速搅拌开
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煮一分钟
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肥牛煮一分钟后装碗
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汁加入湿淀粉
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收好的汁泼至碗里，然后加入之前装好的一半豆瓣酱
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锅里从新加入油加入小葱炸香
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油炸开泼至肥牛上
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撒上芝麻及小葱花
成品图
水煮肥牛片的烹饪技巧
吃的时候搅拌均匀就可以了