粉条炖青鱼头
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
烧鱼汤的话比较适合用花鲢，而这样的红烧非青鱼头莫属了。
粉条炖青鱼头营养建议
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含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
粉条炖青鱼头的食材2人份
- 青鱼头1000克
- 粉条350克
- 白菜100克
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香葱适量
- 生姜适量
粉条炖青鱼头的做法
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将青鱼头洗净切开
2
粉条加入热水浸泡
3
起油锅加入生姜辣椒段，爆香
4
然后加入鱼头
5
煎至两面金黄后加入料酒
6
在加入鸡腿菇，适量的清水，生抽
7
开大火煮三分钟，然后转中火慢炖
8
全程大概需要炖10分钟的样子
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加入粉条再煮两分钟，加入香葱即可
成品图
粉条炖青鱼头的烹饪技巧
可以适量的加点糖提现