奶香糯米窝窝头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
玉米面中加入了糯米粉和牛奶，口感筋筋糯糯饱含着奶香，这样的小窝头让我不自觉的想到了慈禧太后，哈哈
奶香糯米窝窝头营养建议
-
含糖量 37.24克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
奶香糯米窝窝头的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)70克
- 糖25克
- 糯米粉60克
- 牛奶70-80克
奶香糯米窝窝头的做法
1
玉米面，糯米粉，白糖放入容器中
2
搅拌均匀
3
加入牛奶，混合均匀（牛奶不要一次加入，看看面粉可以和成团就可以了，如果太干可以稍稍加一些）
4
和成光滑的面团
5
搓成长条
6
平均分成8份
7
取其中一份，先揉成圆形
8
用右手拇指抵住底部，做成窝头形状
9
底部垫油纸排入蒸盘中
10
蒸箱设定100度15分钟
11
预热好后放入窝头蒸15分钟即可
成品图
奶香糯米窝窝头的烹饪技巧
牛奶不要一次加入，按面团干稀成度调节
刚出锅时窝头表面有点粘，放至温凉就不粘了，温的窝头口感最好