花生拌洋葱

妈妈新学的网红美食，既是零食也是菜，不炒不炸，好吃停不下嘴！ 天天宅在家里，人人都成了大厨，连我家60岁的老妈都与时俱进，每天跟着抖音学做美食了。 别说，网红菜之所以成为网红，肯定是有他的道理的，昨天妈妈做了个酱汁鸡蛋，深受全家喜欢，尤其是儿子特别给力，平时都不吃水煮蛋的他，一口气吃了四个，这让老妈来劲了！ 周末一般都是我做饭，想着让爸爸妈妈也休息两天，中午我在厨房忙活的时候，老妈非要来抢着做，说是又学了一道新菜，趁周末大家都在家里吃，给大家尝个鲜，看着老太太这么感兴趣，我也乐得省事，将厨房丢给她了。 哇哦，才十多分钟的功夫，老太太就利索地将菜端上了桌，让我们好一阵惊讶，这菜，还真是漂亮呢，颜色鲜艳，一看就很有食欲。 我忍不住赶紧拿着筷子尝了一口，鲜香入味，好爽口呀！真是没想到，洋葱和花生还可以这样做呢。 俗话说家有一老如有一宝，妈妈说，别看花生和洋葱都是很普通的食材，但是将它们搭配在一起吃，对身体特别好。尤其适合中老年人吃。 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，有降低胆固醇和发散风寒的作用。 3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。 花生中的维生素E和锌含量比较高，这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。经常适量吃花生米，是日常补充抗氧化物质的便利方式。比吃各种营养补充剂好多了。 花生对于软化血管，抗氧化、提高免疫力很重要。和洋葱搭配，是保护心脑血管的最好搭档。花生拌洋葱每天吃几口，远离高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病。 很多安装了心脏支架的人，天天坚持吃洋葱拌花生，可以减去很多西药带来的副作用和伤害。