东北炒焖子
- 炒
- 麻酱味
- <5分钟
- 初级入门
东北焖子主要以大连焖子和丹东焖子为代表，是一道常见的汉族小吃。焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。这两种最具特色。
东北炒焖子营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
东北炒焖子的食材2人份
- 粉块250克
- 香菜1棵
- 豆油适量
- 蒜2瓣
- 盐3克
- 米醋1/3汤匙
- 芝麻酱1汤匙
- 辣椒油1/2汤匙
- 海鲜酱油少许
东北炒焖子的做法
1
食材备齐
2
将芝麻酱加盐，分次加温水解开，加入辣椒油，醋，白糖拌匀，蒜末加入少许开水浸泡
3
煎锅入油加热下入粉块
4
用铲子将粉块，切成小块，中小火一边煎制一边翻炒
5
煎炒至全部透明！颜色变成浅黄
6
装在碗内，浇上蒜水
7
浇上麻酱汁，撒上香菜
成品图
东北炒焖子的烹饪技巧
要用中小火煎炒