茴香黄骨鱼汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
每到周末都要给孩子吃鱼，平时去超市买的戈牙鱼15元一斤，今天去菜市买到野生戈牙鱼非常难得，25元一斤，这鱼刺少肉嫩汤鲜味美，有补虚、增强免疫力、补钙的功效，促进青少年智力发育，改善老年人智力衰退，十分适合青少年和老年人食用。
茴香黄骨鱼汤营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茴香黄骨鱼汤的食材2人份
- 黄骨鱼4条
- 茴香少量
- 葱1根
- 姜1块
- 油适量
- 盐3克
茴香黄骨鱼汤的做法
1
鱼宰杀洗净、茴香洗净、生姜切片、葱切段
2
锅先烧热倒入油，油再烧热放入鱼油煎，待一面油煎好，再翻面油煎
3
两面油煎金黄，加入葱、生姜片、盐
4
加入水煮鱼，大约煮十分钟
5
待汤汁浓白，放入茴香
6
盖上锅盖焖一会即可，有了茴香，味道更香更好吃
成品图
茴香黄骨鱼汤的烹饪技巧
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