泡菜牛肉
- 炖
- 酸辣味
- <60分钟
- 新手尝试
酸辣开胃
泡菜牛肉营养建议
-
含糖量 1.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
泡菜牛肉的食材2人份
- 牛肋条肉500克
- 泡菜300克
- 大葱1根
- 桂皮2块
- 干辣椒10个
- 蚝油4勺
- 酱油2勺
- 料酒2勺
- 精盐少许
泡菜牛肉的做法
1
牛肋条改刀切块（我个人做牛肉喜欢用肋条，上脑和腿肉都行）
2
切好的牛肉用清水浸泡去除血水
3
泡菜切丝
4
把干净的牛肉，泡菜，葱段，桂皮，干辣椒，蚝油，酱油，料酒，精盐一同放入电压力锅内胆中（因为泡菜本身很咸，精盐也可以不放，口重的人放少许精盐即可）
5
把电压力锅保压时间调整为60，保压时间到了放气打开锅盖，泡菜牛肉盛入碗中即可上桌享用了
成品图
泡菜牛肉的烹饪技巧
买牛肉的时候，商贩会提供免费的牛油，做牛肉的时候放一些牛油会格外香浓。（我家这边牛油都是白给的）