白菜粉条
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
冬天，吃得最多的就是白菜，俗话说的：百菜不如白菜。白菜的营养很丰富，含有多种维生素和矿物质，具有美肤养颜、生津养胃、消脂减肥的功效。很适合冬天。
白菜粉条营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白菜粉条的食材2人份
- 白菜半棵
- 五花肉少许
- 粉条1小把
- 豆腐丸子少许
- 葱少许
- 姜少许
- 酱油少许
- 盐少许
- 花生油1勺
白菜粉条的做法
1
把白菜切开，洗净，用刀切成大块
2
猪五花肉切片，葱姜改刀备用，做这道菜，用五花肉最好吃
3
锅里烧干，放入花生油，倒入五花肉煸炒出油，放入葱姜炒香，再倒入1勺酱油煸炒上色
4
倒入大白菜翻炒均匀倒入一碗水
5
小火炖5分钟，白菜快要熟透的时候，把泡软的粉条和豆腐丸子放入，继续炖约5分钟
6
这时粉条滑爽，丸子吸足了汤汁，白菜软烂，就可以加盐出锅了
7
盛到大碗里，直接上桌即成
成品图
白菜粉条的烹饪技巧
1，虽说这道菜简单，但是白菜的选择很重要，有的白菜品种炖不烂就会影响口感
2，豆腐丸子文章中有链接可以去看一看，做法很简单，是我们老家的传统做法