酸奶藜麦蔬菜沙拉
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
夏天高温闷热，多吃些清淡的小菜，既解暑又润燥，今天推荐一款藜麦沙拉的做法，营养丰富，低脂低卡，即使多吃也胖不了~
酸奶藜麦蔬菜沙拉营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸奶藜麦蔬菜沙拉的食材2人份
- 藜麦1碗
- 紫甘蓝1块
- 生菜5片
- 胡萝卜半根
- 原味酸奶适量
酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法
1
藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净
2
藜麦入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾凉后使用
3
生菜切粗条
4
紫甘蓝切细丝
5
胡萝卜切细丝
6
材料入盆拌匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁
成品图
酸奶藜麦蔬菜沙拉的烹饪技巧
蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝
在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等
调汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加入