干锅酱鸭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
平时偶尔吃吃麻辣鸭脖，但是因为不能吃辣，导致每次吃的时候都辣得想哭，但又想吃鸭肉怎么办？正好有了食光社干锅鸭，一鸭两吃，能炒能涮，可以做成干锅味，还可以煮火锅吃，鸭肉脱骨鲜香，口味特别，怎么做都好吃，而且本身口味就是不辣的，我可以适当加一点辣椒油，做出来的这个干锅鸭真是太太太好吃了，再配上一碗米饭，比外面的干锅都要好吃百倍！
干锅酱鸭营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干锅酱鸭的食材2人份
- 酱鸭250克
- 藕100克
- 胡萝卜60克
- 黄瓜60克
- 干锅香酱 50克
- 葱 3克
- 八角 1克
- 蒜 5克
- 姜2克
- 生抽 4克
- 蚝油 6克
- 辣椒油2克
干锅酱鸭的做法
1
将酱鸭从包装袋中取出，这次只用到干锅香酱。
2
莲藕切成条状，胡萝卜和黄瓜也切成条状。
3
锅里倒入油，放入八角、葱、姜、蒜炒香。
4
倒入干锅香酱
5
放入莲藕。
6
放入胡萝卜和黄瓜，盖锅盖焖煮几分钟
7
等菜熟了，倒入半袋酱鸭。
8
加入生抽、蚝油。
9
最后倒入辣椒油出锅
成品图
干锅酱鸭的烹饪技巧
如果汤汁少了，中途要适当加些水
酱包里本身就有咸味，最好不要另放盐了
莲藕不容易熟，最好先焯下水