凉拌鸡胸脯肉
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
凉拌鸡胸脯肉营养建议
-
含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
凉拌鸡胸脯肉的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 香菜10克
- 蒜10克
- 姜5克
- 花椒3克
- 八角3克
- 糖1勺
- 自制辣椒油4勺
- 醋2勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
凉拌鸡胸脯肉的做法
1
新鲜的鸡胸脯肉洗净备用
2
鸡胸脯肉放入锅中添加适量清水再放入姜片、花椒、八角
3
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火煮起来
4
鸡胸脯肉在煮的时候会有浮沫切记一定要取出
5
鸡胸脯肉煮十五分钟熟透即可
6
鸡胸脯肉取出晾凉至不烫手
7
需要耐心的把鸡胸脯肉撕成丝状
8
撕好的鸡胸脯肉摆入盘中
9
自制辣椒油、糖、味精、醋、盐拌匀淋在鸡胸脯肉上
10
撒上香菜提鲜
11
看着就感觉超级有食欲噢
12
鸡胸脯肉入口香辣鲜嫩好吃到停不下来的节奏
13
将酱料拌匀入味吃起来更加爽口
14
鸡胸脯肉脂肪含量极少非常适合减肥的小伙伴们吃噢
15
热爱美食热爱生活的人一定会有好运气哦
成品图
凉拌鸡胸脯肉的烹饪技巧
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。