年夜饭硬菜之海苔花生
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
除夕团圆，初一烧香，初二回娘家，初三后就开始走亲访友地串门啦。大家都准备好家宴和下酒菜了吗？O(∩_∩)O~家宴想必大家都备了好多了，我今天就给大家分享一道特别简单但特别美味的下酒菜吧。这下酒菜就是【海苔花生】，10分钟就能做出1大锅，做法简单人人爱。吃起来酥脆喷香，比酒鬼花生好吃太多了。男人用它下酒，孩子用它解馋，真是太香了。
年夜饭硬菜之海苔花生营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
年夜饭硬菜之海苔花生的食材2人份
- 花生仁（油炸）500克
- 黄飞红麻辣小鱼50克
- 明太鱼籽烤海苔20克
- 玉米油1勺
- 盐2勺
年夜饭硬菜之海苔花生的做法
1
花生迅速用清水淘洗干净后，沥干水分；再拌入玉米油，迅速搅拌均匀
2
将花生倒进微波炉专用的盘子里，不要重叠
3
再将花生连同盘子一起，放进微波炉，高火微波4分钟
4
微波后的花生米倒进较深一点的容器里，迅速拌入盐，然后搅拌均匀
5
不粘锅倒入少许油，烧热；调小火，放入明太鱼籽烤海苔迅速翻炒
6
再放入黄飞红麻辣小鱼翻炒均匀
7
倒入花生米，迅速翻炒均匀；全程小火
8
关火，盛出；【海苔花生】就做好了
成品图
年夜饭硬菜之海苔花生的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整