百香果磅蛋糕
- 烘焙
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
百香果果汁含有多种人体有益的元素，如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维，对机体发挥净体排毒的作用。这个季节的百香果，果粒丰满，用它做蛋糕，酸酸甜甜尽收在蛋糕中，自然香气四溢，而且还解了磅蛋糕的油腻！
百香果磅蛋糕营养建议
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含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
百香果磅蛋糕的食材2人份
- 黄油200克
- 白糖140克
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋4个
- 百香果汁100克
- 泡打粉4克
百香果磅蛋糕的做法
1
黄油软化后加入白糖打至蓬松状态
2
分次加入鸡蛋搅拌均匀
3
加入百香果汁拌匀
4
加入过筛的低筋面粉，用切拌的手法搅拌均匀
5
搅拌好的蛋糕糊如图所示
6
将蛋糕糊倒入模具中
7
放入预热好的烤箱中层，170度烤35分钟即可
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香喷喷的百香果磅蛋糕就出炉啦~
成品图
百香果磅蛋糕的烹饪技巧
每次鸡蛋的加入要等完全搅打均匀后再添加剩余的，以避免油水分离
烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整
百香果汁如果不喜欢籽，可以过滤掉不要