秘制烤翅根
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
我要吃烤鸡翅烤鸡翅烤鸡翅！！！你们这些人只知道鸡翅！你们不知道翅根吗？你们良心不会痛么！！！翅根与鸡翅一样也是肉质鲜嫩的部分，并且比鸡翅有更多的肉肉。对于喜肉的胖友们也是绝佳的食材。所以在你们爱鸡翅的同时，也请你们多爱翅根。
秘制烤翅根营养建议
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含糖量 15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秘制烤翅根的食材2人份
- 翅根9个
- 生抽25克
- 蚝油17克
- 番茄酱15克
- 糖15克
- 味霖18克
- 辣椒粉适量
- 蒜泥8克
- 黑胡椒粉适量
秘制烤翅根的做法
1
翅根用刀在根部切一圈，切断筋和肉
2
然后用手将鸡翅肉往下扒到底。如果不好扒，用刀沿着骨头向下刮即可
3
将所有材料混合均匀（最好用料理机研磨成酱）然而我没有。。。那手指搅一搅吧
4
将翅根与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味
5
烤箱预热200度，鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉哟。烤约20分钟。中间刷腌制酱料和蜂蜜使得颜色漂亮跟有味道
成品图
秘制烤翅根的烹饪技巧
腌渍大法我一般腌两天，也可以腌了用封口机封好要吃拿出来解冻