火腿热狗酥卷
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
用馄饨皮和火腿也能做出美味？是的，可以！这不，我创造了一种好吃好做还快捷的美食，还不快来学学？！
火腿热狗酥卷营养建议
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含糖量 26.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火腿热狗酥卷的食材2人份
- 馄饨皮若干张
- 火腿肠1根
- 鸡蛋1个
- 面粉2小勺
- 油3小勺
- 盐适量
- 番茄酱适量
火腿热狗酥卷的做法
1
切火腿肠呈小片状。 （不要太薄，否则没有大块朵颐的感觉。）
2
摆好馄饨皮。 （温馨提示：案板一定是干燥的，如果是湿的就会粘连。）
3
摆上适量火腿片，大约8~10片即可。集中摆放在中间
4
用食指沾点水在左侧角上
5
拿起右侧角用水粘好两个角
6
拽着两个角再向同一个方向用水粘好
7
沾水封一侧口
8
全封好
9
反面是这样的
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磕一个鸡蛋到碗里。这时可以先打开电饼铛预热
11
加面粉搅拌
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将卷裹上面糊
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下锅煎制
14
煎酥后拿出
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摆盘挤上番茄酱，完成！
成品图
火腿热狗酥卷的烹饪技巧
馄饨皮一定是鲜的，不可以用干的
面糊和的不要太稀，也不要太稠。让卷能够挂上一层黄色蛋液即可
馄饨皮煎好后是酥的，所以油不要太少
面皮不可以用其他代替（西式酥皮可以代替）
如果凉了，回锅煎1分钟就又酥了
可以提前包好，系好袋子放冰箱冷藏室（馄饨皮干了就不能用了）第二天当早餐