黄瓜炒火腿肠
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
黄瓜、鸡蛋、火腿肠，三个黄金拍档，可以变换组合来炒，都好吃，今天来一道黄瓜炒火腿肠。
黄瓜炒火腿肠营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜炒火腿肠的食材2人份
- 黄瓜1根
- 火腿肠2根
- 食盐1茶匙
- 鸡粉少许
- 植物油1.5汤匙
黄瓜炒火腿肠的做法
1
火腿肠切片备用
2
黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片
3
放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，然后，将腌出来的水倒掉
4
锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿
5
再倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉，即可
成品图
黄瓜炒火腿肠的烹饪技巧
保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些
用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽
炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了
都是易熟的食材，不用炒太久时间