红彤彤香辣油——辣椒酱
- 拌
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
知乎上有个话题是什么时候你觉得世人皆苦，想到了中年的时候看到身边苦的次数越来越多，隔着面具之后的人心越来越让人看不懂，那么就吃点自己喜欢吃的，没有什么用一碗辣椒酱解决不了的，那么辣椒酱就华丽丽登场吧！
红彤彤香辣油——辣椒酱营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红彤彤香辣油——辣椒酱的食材2人份
- 辣椒粉400克
- 熟芝麻200克
- 豆豉150克
- 花生200克
- 二荆条粉250克
- 姜适量
- 食盐适量
红彤彤香辣油——辣椒酱的做法
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辣椒酱的主角分别是辣椒粉、熟芝麻、豆豉、花生，配角是姜
2
特别说明下辣椒粉，初冬季节害怕一不小心吃太多伤胃，就用了二荆条和甘谷辣椒一起，二荆条香味很正，不辣；甘谷有浓郁的辣味，小心用哈
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冷油炸花生
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豆豉洗干净空干
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花生用小火炸两次，保证外焦内酥
6
花生炸好之后放凉切碎
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然后把熟芝麻、豆豉、花生碎、盐一起拌在一起，油烧至八分熟之后浇下去，一边浇一边搅
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晾凉后装瓶，我顿时有了丰收的成就感
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近距离看一眼，隔着屏幕的香气
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写下来名字做个留念
成品图
红彤彤香辣油——辣椒酱的烹饪技巧
二水乐活，精彩继续。感谢关注并转发，鞠躬~
Hi 我是二水，俩娃的妈，生长在中原，成年后一直沿着海岸线奔跑，最不喜欢物理却和计算机供应链打交道数十年。感慨造物弄人，所以更加珍惜。爱读书，爱美食，谢谢你和我的分享~