南瓜羹小汤圆
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
近日网上关于双情节怎么过该和谁过这事儿调侃的是相当有趣儿。其实跟谁过都得跟吃较回子劲，情人节外面找一浪漫点的地儿吃点浪漫的，元宵节吃啥更不能含糊。多少年才能赶上情人节元宵节撞一块儿啊，不吃好了还真觉得对不起这花好月圆。今儿艾玛推出一款应景的甜羹——南瓜羹小汤圆，一羹过双情节绝对绚烂，还等什么呢各位?
南瓜羹小汤圆营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜羹小汤圆的食材2人份
- 南瓜350克
- 香糯小圆子150克
- 糯米粉20克
- 牛奶适量
- 蜂蜜少许
南瓜羹小汤圆的做法
1
南瓜去皮，切片，摆盘放入蒸锅中大火蒸熟(大约15分钟，用筷子插一下，很容易插透即可)
2
打开锅盖，稍微凉一下，放入料理机中打成南瓜泥
3
成泥后倒入锅中，开小火，边搅拌边倒入牛奶(一定要不停搅拌)
4
糯米粉用凉白开冲开，慢慢倒入锅中(还是要不停的搅拌)
5
倒入蜂蜜(还是要不停的搅拌)，煮到锅内冒大泡，即可关火
6
煮汤圆，装盘，放入煮好的汤圆
成品图
南瓜羹小汤圆的烹饪技巧
这款甜羹做法很简单，随意性强。可以根据自己的口味和嗜甜程度私人定制一款适合自己口味的甜羹
牛奶、白糖、蜂蜜都是随意加的，牛奶可以使甜羹口感更香浓、如果觉得南瓜本身不太甜可以酌情加白糖和蜂蜜