美式乡村披萨
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
幽暗的灯光洋溢着美国乡村风情复古而怀旧,半开放式的厨房; 单是看披萨烤制的过程就是一种享受；
美式乡村披萨营养建议
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含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美式乡村披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 橄榄油10克
- 温水90克
- 酵母(干)2克
- 精盐2克
- 培根15克
- 胡萝卜2克
- 洋葱15克
- 彩椒15克
- 萨拉米肠30克
- 菠萝60克
- 马苏里拉适量
- 番茄酱适量
美式乡村披萨的做法
1
盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性；
2
将面团揉圆放面盆，顶部盖上湿布或者保鲜膜；
3
放入烤箱中发酵，时间50分钟发酵至2倍大；
4
取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔；
5
饼皮表面均匀的涂抹些番茄酱；
6
底部撒一些马苏里拉，摆上菠萝和彩椒，胡萝卜、洋葱、培根，放上萨拉米肠，表面再撒上一些马苏里拉；
7
放入烤盘内，烤箱底层180度，烘烤18分钟左右
成品图
美式乡村披萨的烹饪技巧
可以多放些自己喜欢的蔬菜水果，但要注意少放容易出水的