甜玉米鸡蛋羹
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
鲜玉米下来的季节，我都喜欢做几次玉米鸡蛋羹，香甜爽滑，放上几粒枸杞点缀，有木觉得色香味俱全呢？哈哈 做法很简单呢，几分钟就能搞定，玉米和枸杞都很护眼，上班族和学生族不妨经常做来喝哦。
甜玉米鸡蛋羹营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
甜玉米鸡蛋羹的食材2人份
- 鲜玉米棒1根
- 鸡蛋1个
- 枸杞少许
- 玉米淀粉适量
甜玉米鸡蛋羹的做法
1
鲜玉米用刀把玉米粒削 下来，枸杞洗净备用
2
将玉米粒用刀切碎，锅内加入适量水，放入玉米碎
3
大火烧开转中小火煮，煮的时候会有很多浮末，可以用勺子撇出来，煮至玉米粒熟透，淋入适量水淀粉搅匀
4
鸡蛋打散搅匀，待锅开之后淋入，边淋边用勺子快速搅拌，这样蛋花会比较细碎、均匀，再次煮开后，放入枸杞搅匀，关火
成品图
甜玉米鸡蛋羹的烹饪技巧
先勾芡再倒入蛋液，蛋花会比较薄碎均匀