胡萝卜黄玫瑰馒头
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胡萝卜黄玫瑰馒头营养建议
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含糖量 37.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜黄玫瑰馒头的食材2人份
- 面粉250g
- 胡萝卜100g
- 酵母粉3-5g
- 白糖15g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶70g
- 花生油少许
- 鸡蛋1个
胡萝卜黄玫瑰馒头的做法
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备好材料
2
胡萝卜去皮，切小块
3
搅拌机里放牛奶和胡萝卜丁
4
打成胡萝卜泥后加入酵母粉和白糖，拌匀，静置至粉糖融
5
面粉与胡萝卜泥混合。此时可以打散一个鸡蛋液加进去
6
拿勺子搅拌成絮装
7
加入少许油，用手捏成面团
8
将面团于案板上揉一会
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揉至表面比较光滑，整成圆形
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面团放进盆里，盖上干净湿布发酵15-20分钟
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发酵好后，将面团搓长条，尽量切成大小均重的小块
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一块大约20克
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小面团擀圆皮，不太圆也不要紧
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5个小圆皮重叠，筷子中间压一下
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从上开始，卷起来成为一个卷子
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从中间把卷子一切为二
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2朵玫瑰花出现
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整理下形状，花瓣稍稍往外翻一点呈开花状，再发酵10分钟。可以用湿布继续盖一下，避免表皮变干
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电饭锅里水开，放入蒸笼蒸15分钟
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馒头甜味非常淡，家里有小朋友的配上一些巧克力酱果酱，平时不吃会胡萝卜的2个一下干掉 哈哈