牛奶桃胶羹
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
秋干气燥，又到了养生的季节。桃胶和皂角米含蛋白质，可以补充胶原蛋白，是美容养颜之佳品，配上牛奶更是营养丰富，奶香浓郁，口感如丝般顺滑。
牛奶桃胶羹营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛奶桃胶羹的食材2人份
- 牛奶250克
- 桃胶少许
- 皂角米少许
- 红枣8颗
- 白糖适量
牛奶桃胶羹的做法
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我这是两人份的量。皂角米适量
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桃胶适量
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冷水浸泡皂角米24小时，中途要换水。冰箱冷藏浸泡
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桃胶同样泡法
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泡好的皂角米过几遍清水
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泡好的桃胶软软无硬芯，挑拣掉杂技，过几遍清水
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桃胶皂角米放入锅中，红枣洗净放入锅中
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加约3碗水煮40分钟，中途要经常搅拌防止粘底。煮到桃胶软透即可。冷水开水都可以，我比较着急用的开水。在最后5分钟加适量白糖
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煮好的桃胶胶质丰富，非常粘稠
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盛在碗里
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加适量牛奶搅拌均匀即可品尝。奶香浓郁，滴滴香浓
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“秋季养生，归一牛奶，健康伴你”
成品图
牛奶桃胶羹的烹饪技巧
桃胶和皂角米需要提前浸泡至无硬芯。\n盛在碗里再倒入牛奶即可