槐树花烫面蒸包
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
春天的槐树花不仅好看，其实用来做美食也很不错，带有淡淡的香味。
槐树花烫面蒸包营养建议
-
含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
槐树花烫面蒸包的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)150克
- 面粉300克
- 开水适量
- 槐树花适量
- 猪肉一小块
- 韭菜一把
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 生抽一勺
- 蚝油一小勺
- 生姜一小块
- 花生油适量
槐树花烫面蒸包的做法
1
槐树花清洗干净，放入沸水锅中焯一遍水，然后放入凉水中浸泡半天备用
2
酵母放入温水中融化，一半玉米面一半面粉混合均匀，将酵母水加入到面粉中，再加入适量清水，搅拌成絮状
3
和成一个软硬合适的面团，放在温暖湿润的地方进行发酵，发酵至原来的两倍大
4
猪肉切成小块，放入姜末，胡椒粉和生抽搅拌均匀，腌制15分钟
5
接着加入韭菜末，槐树花挤干水分剁碎后加进去。调入适量盐，一小勺蚝油，适量花生油，顺一个方向搅拌均匀
6
将面团取出，揉均匀排气，先滚成长条状，再分割成一个个大小相等的面剂子
7
将面剂子擀成圆面片
8
中间放入适量馅料
9
按照自己喜欢的方式收口
10
放入蒸格中隔水蒸熟，大火烧开后转中火蒸18分钟左右
成品图
