梅菜瘦肉煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- 新手尝试
梅菜瘦肉煎饼营养建议
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含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
梅菜瘦肉煎饼的食材2人份
- 色拉油40g
- 元贞糖20g
- 食盐6g
梅菜瘦肉煎饼的做法
1
梅菜干浸泡半小时，洗净切碎丁；猪肉剁碎，加油盐糖酒，用筷子顺一个方向搅拌均匀； 下油锅，倒入梅菜干翻炒，加适量水，盖上锅盖，闷煮10分钟至梅菜干软绵；倒入拌好的猪肉，快速翻炒至8成熟即可捞出待用
2
盆内倒入高筋粉，加入用温开水拌匀；加入色拉油搅拌均匀；加入糖搅拌均匀；加入盐搅拌均匀；然后倒入到面包机内，开始在面包机屏幕上选择。先是颜色选择（浅）；重量选择（700），菜单选择4P（甜面包），按启动键面包机就开始工作了。搅拌至三光就按停止
3
将揉至三光的面团加盖保鲜纸饧30分钟后分成等份小剂子
4
包入梅菜干瘦肉内馅
5
拧好封口
6
预热电饼档，上下盘刷适量色拉油，将包好的面团码进去，合上盖子，煎7-10分钟至两边金黄
7
煎好的饼捞出碟中放凉即可食用