冬瓜包子
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- 新手尝试
冬瓜包子营养建议
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含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜包子的食材2人份
- 冬瓜800g
- 面粉500g
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 味精适量
- 料酒适量
冬瓜包子的做法
1
面粉中加入酵母
2
加入适量的水和成面团，发酵
3
肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用
4
冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会
5
腌好的冬瓜丝，挤去水分
6
放入搅拌好的肉中
7
和肉一起搅拌均匀成馅
8
发好的面团
9
放到案板上，揉匀，下成大小合适的剂子
10
取一个剂子擀成皮
11
包入拌好的冬瓜馅，包成包子
12
包好的包子，醒饧10分钟
13
锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可