酸辣藕丝
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
马上开学了呀，正紧三餐要制作，她能吃一点辣，来一道酸辣藕丝，开开胃，清爽下饭。
酸辣藕丝营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣藕丝的食材2人份
- 藕一节
- 胡萝卜一段
- 蒜一把
- 干辣椒 一个
- 盐1勺
- 糖 1勺
- 米醋 3勺
- 生抽2勺
酸辣藕丝的做法
1
藕去皮清洗干净后切成丝，胡萝卜去皮洗净切丝。
2
干净不粘锅中，倒入小半锅清水煮开。然后倒入藕丝和胡萝卜丝，一起焯水焯熟。
3
焯水期间，调浇汁，米醋3勺。
4
原汁酱油2勺。
5
盐1勺。
6
糖1勺
7
蒜粒、干辣椒切碎放入搅拌均匀成浇汁。
8
焯熟的藕丝和胡萝卜丝捞出到盆里，倒入浇汁，拌匀！
9
微辣开胃的酸辣藕丝就做好啦！脆脆的！超下饭！
成品图
酸辣藕丝的烹饪技巧
浇汁的量具体看藕的量
吃不了辣的小伙伴可以不加辣椒
藕丝不用焯太熟，脆脆的比较好吃！